Высокое (свыше 6 м) сильнорослое дерево с округлой кроной.
Однолетние побеги неветвистые, листья крупные. Цветет на 2-3 дня позже остальных сортов.
Цветки мелкие 2-2,5 см, но многочисленные, т.к. в каждой пазухе листа образуется большое число генеративных почек. Опыление пыльцой других сортов происходит более чем успешно, и урожайность высокая.
Плоды созревают в средние сроки – в середине августа.
Плоды круглые или овальные. Графиня – самый капризный и чувствительный к погодным условиям сорт. Если лето жаркое и сухое, то плоды чистые, красивые, масса в среднем 20-25 г.
При небольшом и среднем урожае масса плодов увеличивается до 30-40 г. Кожица тонкая, опушенная, кремового или бледно-желтого цвета с красивым румянцем.
Мякоть ярко-оранжевая, плотная, сочная, очень вкусная, дегустационная оценка 4,5 балла.
Зимостойкость и морозостойкость хорошая.
Плодоношение на всех типах побегов. В плодоношение привитые растения вступают на 3-4 год после прививки.
Сеянец 2-3 собственного поколения при свободном опылении.
Выделен в 1988 году А. К. Скворцовым и Л. А. Крамаренко. Учреждение оригинатор – Главный ботанический сад.
Сорт включен в Государственный реестр в 2004 году по Центральному региону.